南京师范大学附属中学江宁分校
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卫生保健
规范办园行为自查自纠——食品卫生安全篇
[ 发布时间 ] 2019年11月15日 [ 点击次数 ] 11194 浏览字号: 小 中 大
为规范我园食堂管理工作，园部将食品卫生安全列入本学期重点工作之首：周周有重点，月月推举措。
9月，响应省级要求，以“阳光食堂”为抓手，充分利用平台实时、远程、透明的特点追食材溯源，利用在线招标、大数据分析、评价监督和智能预警等功能为食品安全保驾护航。
10月，进一步完善陪餐制度和幼儿按月退伙制度。为更快捷地监管幼儿食品质量将管理人员陪餐升级为一把手园长定点陪餐。为及时将幼儿伙食费按月退到个人账户，保健室和园办加班加点将数据整理汇总积极与财务部对接，确保幼儿伙食费按月结算到位。
11月，幼儿园“食与远方”美食社暨幼儿园第11届伙食委员会正式成立。成员包括园长、保健医生、班主任、配班老师、保育员、厨师、家长各个层面的人员共计12人。每周一次的社团活动，为完善幼儿饮食结构献策献力。
在接下来的工作中，园部力求从细节入手，以点及面，严格规范食堂管理，努力为幼儿营造一个安全健康的生活环境。
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